安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉群 張力）國慶節(jié)前夕，為進一步加強生豬定點屠宰管理工作，規(guī)范生豬產(chǎn)品市場秩序，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障公眾身體健康和生命安全，鎮(zhèn)坪縣畜牧獸醫(yī)中心在全縣范圍內(nèi)集中開展生豬死私屠亂宰專項整治行動。
嚴(yán)格駐場檢疫工作流程。首先建立了《生豬進廠（場）檢疫登記靜養(yǎng)制度》、《信息報送制度》、《管理制度》《肉品品質(zhì)檢驗管理制度》、《信息報送制度》、《病害豬無害化處理制度》、《衛(wèi)生、清洗、消毒管理制度》。入場檢疫，由駐廠官方獸醫(yī)人員查證驗物，查驗入廠生豬有無《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》、是否佩戴耳標(biāo)，同時詢問、了解生豬運輸途中的有關(guān)情況，檢查生豬群體的精神狀況、外貌、呼吸狀況及排泄?fàn)顟B(tài)等情況，在《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》有效、證物相符、耳標(biāo)符合要求、臨床檢查健康的情況下方可入場，并同時收回《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》，分類將生豬送入待宰圈，并靜養(yǎng)24小時。入場檢疫不符合條件的，按國家有關(guān)規(guī)定處理。
強化檢疫申報。屠宰廠方應(yīng)在屠宰前6小時申報檢疫，填寫檢疫省報單。官方獸醫(yī)在接到檢疫申報單后，在宰前2小時內(nèi)實施宰前檢查，現(xiàn)場進行瘦肉精抽檢，合格的簽發(fā)準(zhǔn)宰證明予屠宰，不合格的按國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理，在焚燒爐焚燒。
注重同步檢疫。首先對生豬的頭、蹄、體表進行檢疫，接著對內(nèi)臟、胴體、寄生蟲檢疫，所有項目檢疫完畢后，最后再進行復(fù)檢，綜合判斷檢疫結(jié)果。合格的，在胴體上加蓋檢疫合格標(biāo)志，并出具檢疫合格證明。不合格的，按國家相關(guān)規(guī)定進行無害化處理。
嚴(yán)格檢疫記錄。檢疫過程中和結(jié)束時，詳細記錄、登記生豬入廠檢查、宰前檢疫和宰后檢疫情況，瘦肉精監(jiān)測情況，并分類保存收取的檢疫證明和出具的檢疫證明存根以及其它有關(guān)材料。
與此同時，畜牧中心聯(lián)合食品監(jiān)督管理局、公安等部門進行聯(lián)合執(zhí)法，清理不合規(guī)定的屠宰點，對個別屢教不改現(xiàn)象采取強制關(guān)閉措施，收繳其屠宰工具，并強行拆除屠宰灶臺。鞏固提升階段。9月1日至12月底動物衛(wèi)生監(jiān)督人員進一步做好生豬非定點屠宰場點業(yè)主的穩(wěn)定和矛盾化解工作，妥善處理相關(guān)遺留問題，繼續(xù)組織開展綜合執(zhí)法日常巡查行動，堅決依法查處相關(guān)違法行為，以鞏固專項整治成果，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
