安康新網訊 （通訊員 余國玉）12月12日，漢陰縣富硒食品特色小吃產業座談會在糧食局二樓會議室召開，會議邀請縣人大副主任謝繼來主持，縣政府縣長周永鑫、副縣長王琳、蓮花餐飲董事長楊忠、安康賓館總經理熊波、漢陰博元實業總經理張元江、小吃辦領導小組成員以及小吃行業協會相關負責人參加了會議。
會議首先由漢陰縣小吃行業協會會長李愛群宣布了關于聘請蓮花餐飲董事長楊忠為小吃協會名譽會長、任命安康賓館總經理熊波為小吃行業協會副會長的決定。并就富硒食品特色小產業發展情況及2014年工作目標展開了討論。
2014年，要打造升級版漢陰美食，需要從以下幾個方面入手，一是要繼續以十大名菜、八大名小吃為核心，不斷的開發新的菜品系列，形成漢陰乃至安康的菜系品牌、小吃品牌。二是要制定標準，制定工藝標準、食材標準，菜系本身要有產品理念、工藝理念，在原汁原味的基礎上進行適當的提升和改善，讓其更有生命力。三是要圍繞美食發展，形成配送體系，逐步實現向連鎖化經營模式發展，創造條件建設漢陰美食配送中心。四是要挖掘、宣傳漢陰獨有的飲食文化，如飲食移民文化、富硒營養文化，要在文化上做包裝，讓吃到漢陰美食的人能體會到其真正的文化內涵，五是要建立和完善富硒食品特色小吃產業人才發展機制。充分發揮職業教育機構職能，實行職業教育、企業培訓相結合，建立穩定的富硒食品特色小吃產業人才培訓體系。
產業發展要有能人帶動、更要要有積極性的人參與，此次蓮花餐飲和安康賓館的加入，壯大了漢陰富硒食品小吃行業協會這個隊伍，為漢陰美食的宣傳搭建了一個更好的平臺。與會人員紛紛表示，要找準關鍵點，通過美食拉動產業鏈，通過產業鏈吸引更多的消費者，讓漢陰富硒食品特色小吃產業成為漢陰未來的支柱產業。
