安康新聞網訊（通訊員 趙久剛）為進一步加強食品安全監管，落實食品經營者主體責任，增強食品生產經營者的法律意識和責任意識，7月21日上午9時，白河縣市場監督管理局舉辦了涉食品類市場主體負責人食品安全培訓會。
培訓會上，該局負責人針對新修訂的《食品安全法》對食品生產者的要求和法律責任進行了解讀，使受訓人員直觀地理解相關法條，認識到加強食品安全管理和保障廣大群眾“舌尖上的安全”的重要性。
同時，該局業務骨干還重點圍繞食品經營者應履行的食品安全法定責任與義務、食品采購、貯存、銷售，熟食加工過程中遇到的食品添加劑、兩章兩證、生產日期、保質期、食品標簽、快速檢測、風險點控制等問題進行了培訓。培訓會結束后，還組織了現場考試，對考試合格的食品生產經營者發放了培訓證書。
當天，來自全縣的250家食品生產企業負責人、管理人員、“三小”食品經營戶以及各鎮市場監管所監管人員，共計380余人參加培訓。
