記者 田丕
在海拔700多米的嵐皋縣佐龍鎮佐龍村山腰，一壟壟獼猴桃沿著斜坡長勢茂盛，密密麻麻的葉子互相交錯，形成了一片濃密的綠色海洋，在藍天白云映襯下格外醒目。
54歲的袁華彎腰鉆進樹下，用手輕輕撥出藏在葉子下的獼猴桃。鴨蛋大小的果實三三兩兩地擠在一起，棕黃色的絨毛被陽光一照，金燦燦一片。
“我的獼猴桃賣得比雞蛋貴，一個果子能賣到一塊五以上。”開心不已的袁華把喜悅的笑容寫在了臉上。
再有十幾天時間，這漫山遍野的獼猴桃將迎來豐收。
隨著2016年全省獼猴桃“東擴南移”戰略布局，嵐皋縣抓住機遇將獼猴桃產業作為全縣農業三大主導產業之一，堅定不移地做出了一條完整的產業鏈。
建標準化基地，好水果從種植開始
袁華的300多畝獼猴桃分布在佐龍村大大小小的山上，從2017年開始，在外地礦上工作的他回到家鄉，租下這山坡地，開始了自己種植獼猴桃的創業路。
6年時間過去了，雖然期間也經歷過更換品種、將園區已栽種的果樹挖掉重新栽植的挫敗經歷，但現在的袁華對獼猴桃有了更多的認識。
“我很有信心，因為有這些獼猴桃果樹在，我就能把這個產業做起來。”袁華的話中透著一股子堅韌。之所以有這樣的底氣，就在于這300多畝園區里種下的翠香、黃肉獼猴桃等新品種。
在他的辦公室里放著一個小儀器，把快成熟的獼猴桃切開，擠出幾滴汁液進去，就可以測出果實糖度到達多少，如果符合要求，就意味著果實已經成熟，可以進行采摘了。袁華說:“今年我家的果子長得特別好，預計能產鮮果3萬多公斤，收入能達到30多萬元。”十幾天后，第一批早熟的果實就可以進行采摘。
園區建在山頂上，讓果樹“喝”上足夠的水是關鍵。為此，嵐皋縣農業農村局派出農技人員，指導全縣的獼猴桃園區安裝噴灌設備，架設用于夏灌的軟管，以保障獼猴桃夏季正常生長用水之需。“獼猴桃一旦遇到干旱缺水，就會影響果子的品質，農業農村局送來了這些軟管，如同送來了及時雨。”袁華說道。
同樣豐收的場景，在離佐龍村58公里的南宮山鎮西河村再次上演。
作為西河村獼猴桃園區負責人，69歲的何克祥正站在山路上指揮著無人機對園區果樹進行飛防。
2018年，西河村成立了集體股份經濟合作社，專門發展獼猴桃產業，如今已經栽種獼猴桃250多畝，“今年掛果能有180多畝，栽種的‘南宮一號’果實成熟后也會由縣上統一進行銷售。”何克祥指著樹上的果實說道，園區里的獼猴桃最大可以長到200克左右，平均果實能達到130克左右。
在袁華、何克祥看來，園區里種下的獼猴桃就是種下了“金果子”。“嵐皋的獼猴桃根本不愁賣，這里的果子口感非常好，品質和外地的相比，更是具有獨特的富硒優勢。”袁華對自己園區的果實如數家珍。從品種、灌溉到施肥、采摘，他都遵循著一套科學嚴謹的種植之道。
栽種出好水果的背后，是嵐皋縣持續發力的不懈努力。
在西北農林科技大學和陜西省科技廳的大力支持下，嵐皋推行山地獼猴桃栽培技術、堅持“六統一”建設原則，借助脫貧攻堅機遇，政府發力、項目支持、主體參與、科學管理，高標準建立山地獼猴桃示范基地2.65萬畝。
如今，走進嵐皋的各個獼猴桃種植園里，頭頂的果子一排排掛在枝頭，讓人不得不彎著腰走路。偶爾有熟了的果子掉落在地上，薄如蟬翼的果皮裂開，翠綠的果肉立刻散發出迷人的清香。
自2017年以來，嵐皋縣利用整合涉農資金1.3億、制定獎補政策吸引社會力量參與獼猴桃產業建設，撬動社會資本2.7億元，實行主體獨立投資建園、村集體股份合作社與主體聯合建園等形式，到目前獼猴桃產業規范化建園迅速擴大到2.65萬畝，覆蓋全縣10個鎮46個村，建設標準園區53個，建成連片2600畝陜南最大的宏大山地獼猴桃園區，培育出1個省級獼猴桃產業龍頭企業、2個市級獼猴桃現代農業園區、1個標準化數字獼猴桃農業園區和36個縣級獼猴桃農業園區;受益群眾18300人，帶動10563人脫貧，獼猴桃產業成為脫貧攻堅期間的最大成果。
摸清家底資源，全產業鏈是一種戰略選擇
一個產業帶動的不僅僅是園區，更多的是當地的老百姓。一顆小小的獼猴桃，已成為當地名副其實的“致富果”。
去年，72歲的老婆婆蔣萬芝依靠在南宮山鎮獼猴桃園區做除草施肥等工作，一年也有1.8萬元的收入，現在的蔣婆婆精神頭比以前大多了。
在四季鎮月壩村獼猴桃園區，藤蔓掩映下的魔芋郁郁蔥蔥，莖稈粗壯筆直，一派豐收景象。“土專家”袁明顯同時也是嵐皋縣英杰獼猴桃種植農民專業合作社的負責人，他說:“魔芋是喜陰植物，和獼猴桃套種不僅可以給魔芋遮陰，還能提高土地利用率，用立體種植的方式來增加經濟效益。而且今年魔芋長勢很好，預計豐產期能產出20萬余斤，再加上獼猴桃，兩樣綜合產值估計能突破150萬以上。”
嵐皋獼猴桃種植基地已初具規模，全縣以翠香為主推品種，低山搭配黃肉等中華系列品種的布局。
縣上成立了由分管副縣長為鏈長、縣直有關部門負責人為成員的獼猴桃產業鏈專班，設立獼猴桃產業發展辦公室和獼猴桃產業技術服務中心，聘請技術員分區域開展技術服務，建立縣、鎮、園區三級技術服務體系。實施村集體+經營主體的產業經營模式。堅持鏈長推動、專班辦公、集群發展。
2021年到2023年連續三年，每年縣上利用涉農整合資金、鄉村振興銜接資金、省級果業專項資金1500萬元，購置種苗、有機肥開展獼猴桃園區提質增效、改良土壤、培養樹勢、病蟲害綠色防控、果園水肥一體化設施配套等，以提升果園土壤肥力、增加果園土壤有機質、改良獼猴桃品種、培養豐產樹型、強化園區標準化管理，提高獼猴桃優果率與畝產量，為長效產業奠定了長久基礎。
縣獼猴桃產業技術服務中心分片分區包抓，巡回對各園區進行指導培訓，有針對性地給出技術指導措施;2022年在全縣范圍組織技術培訓會8次，培訓技術人員210余人次，編寫《山地獼猴桃栽培技術》，并刊印2000冊分發至各鎮各園區。
深耕產業的同時，嵐皋縣還對全縣獼猴桃資源進行了連續6年的普查，收集優良資源株系2200余份建立了資源圃。同時在西農大和省科技廳的幫助下引進全國獼猴桃新品種28個建立了品種展示圃。
經過幾年的培育、觀察、對比、篩選，確定了嵐皋縣主推品種以翠香、瑞玉等為主，同時培育了該縣第一個自主品種——南宮一號和篩選出有前途的6個完全知識產權的獼猴桃優良株系。
嵐皋縣也在佐龍、中梁林場、官元雞蛋梁、滔河漆扒設立了四個野生獼猴桃資源保護區，用自己的行動捍衛著種業的安全。
縣農業科技服務中心副主任、科技特派員謝利華介紹道，嵐皋縣域內野生獼猴桃總量有15萬余畝，有200年以上樹齡的野生獼猴桃300余株，有中華系列、美味系列、軟棗系列京梨獼猴桃、葛棗獼猴桃、城口獼猴桃等38個種，其中高維C獼猴桃9個種、大果獼猴桃17個種、黃肉獼猴桃2個種，更有世界稀有的美味紅心獼猴桃2個亞種，美味紅心獼猴桃被陜西省確定為第一批重點保護資源，對這些資源，嵐皋縣建立了野生獼猴桃電子檔案，實施嚴厲的保護措施。
拓展延伸鏈條，助力產業發展多元化
把一顆果，做到一條“鏈”。
近年來，嵐皋縣緊緊抓住產業融合機遇，強力推動獼猴桃產業建圈強鏈，推動“綠水青山”向“金山銀山”轉換。
有了原材料，就要延伸產業鏈，增加產品附加值。為此，嵐皋縣引進果品深加工企業1家，從事獼猴桃果粉、果啤、脆干片等產品加工，延長了產業鏈，提高了產品附加值，增強了嵐皋獼猴桃的市場競爭力。
記者在南宮山鎮西河村采訪時，遇到來園區洽談合作的嵐和美農業發展有限公司工作人員，此次前來正是為了和園區談獼猴桃收購加工，據介紹，陜西嵐和美農業發展有限責任公司成立于2022年11月，是一家以富硒獼猴桃為主的富硒農產品研發、深加工、尾渣綜合利用、富硒食品大數據產學研應用一體化的全產業鏈高科技企業。該公司一期項目共投資6800萬元，引進購置FD真空凍干機等系列設備20余臺套，現已建成年處理5000噸獼猴桃鮮果生產線2條，原料速凍房、產品預處理設備等已經建設完畢。
“一期項目已經在7月底進行試運營，正式運行后，有效解決了嵐皋縣獼猴桃鮮果的銷售問題，實現企業帶基地、基地連農戶的產業化經營，輻射帶動周邊其他村鎮群眾自主發展獼猴桃產業，助力農戶穩定增收。同時有效提高了獼猴桃的整體綜合效益，預計可實現年產值3000萬元，利稅500萬元。”公司銷售運營負責人說道，通過在本地直接收購獼猴桃鮮果，再加工成果汁、果啤，不僅企業收益增加，果農們的收入也有了保障。
全縣利用項目資金為53個園區配套生產道路300余公里，為28個園區配套水肥一體化設施，為10個獼猴桃園區安裝山地軌道車23公里。在縣域內，按三條河流域配套建成了嵐河流域水圍城工業園區100噸氣調庫12個、大道河流域的民主鎮榨溪村100噸冷藏保鮮庫5個、洞河流域的團員村100噸冷藏保鮮庫5個，并配套分揀線和物流信息中心。
成立了由10家園區業主聯合的股份銷售有限公司——嵐皋縣獼源果業銷售股份有限公司與全產業鏈企業——陜西嵐和美農業發展有限責任公司兩大銷售主體。執行單果80至120克為生鮮果、80克以下為加工果的果品標準。
2021年，嵐皋縣籌辦了安康市首屆獼猴桃采摘節，進一步顯現了該縣獼猴桃產業發展水平和發展質量。同時加大網絡平臺的力度，由嵐皋縣電商服務中心和獼猴桃產業辦承辦的首屆“電商+農業”獼猴桃網絡直播節在宏大園區舉行，活動邀請了全縣抖音紅人參加原產地直播推介、直播帶貨，直觀地展現了“嵐皋好風物”獼猴桃的原產地環境，為獼猴桃銷售助力。
“水果品類是在產業帶規模化建設、特色農產品打造上，發展比較好的農產品品類之一。獼猴桃作為‘水果之王’，是高附加值果類農作物，同時也是嵐皋縣農業三大主導產業之一，承擔著為嵐皋縣廣大群眾增收致富和高質量推進鄉村振興的重任。”謝利華說。
