□ 時倩琦
近年來，中央和各級地方政府機(jī)關(guān)陸續(xù)出臺了一些“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的制度條例，全國上下掀起了一輪又一輪“文明餐桌”新風(fēng)尚活動，“舌尖上的浪費(fèi)”問題得到一定遏制。近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出新批示，指出餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！筆者認(rèn)為，制止餐飲浪費(fèi)，需法治、德治和行業(yè)自治共同發(fā)力。
用法治構(gòu)建“懲治浪費(fèi)”鐵網(wǎng)。國家各級行政機(jī)關(guān)要一以貫之地執(zhí)行各項(xiàng)已出臺的“反浪費(fèi)”法規(guī)制度，相關(guān)法規(guī)制度的制定主體部門要定期聯(lián)合開展督促檢查，確保“反浪費(fèi)”首先在行政機(jī)關(guān)中、在廣大行政干部中得到精準(zhǔn)執(zhí)行，并有效帶動廣大人民群眾踐行。同時，各級行業(yè)主管部門要逐步消除企業(yè)、學(xué)校、餐飲業(yè)和網(wǎng)絡(luò)直播等不同行業(yè)存在的“反浪費(fèi)”法規(guī)制度漏洞和監(jiān)管漏洞，用全方位、全覆蓋式法治硬約束讓浪費(fèi)問題無處遁形。
用德治樹牢“勤儉節(jié)約”好風(fēng)尚。要把“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”作為社會道德教育的重要組成部分，通過強(qiáng)化宣傳教育，開展“文明餐桌”、“光盤行動”和“簡約就餐紅黑榜”等反浪費(fèi)活動，倡導(dǎo)群眾愛惜糧食、綠色就餐，將勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)厚植于群眾心中，引導(dǎo)群眾崇尚浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。
用行業(yè)自治踐行“反浪費(fèi)”新模式。各餐飲行業(yè)協(xié)會要立足本地餐飲浪費(fèi)問題實(shí)際，采取諸如消費(fèi)者餐前繳納防浪費(fèi)保證金、限制“節(jié)約消費(fèi)低信用人”消費(fèi)等措施，促進(jìn)消費(fèi)者理性消費(fèi)。行政機(jī)關(guān)、企業(yè)和學(xué)校等有固定就餐食堂的，要采取定人定量供應(yīng)飯食和飯食浪費(fèi)按量罰款、批評訓(xùn)誡等措施，引導(dǎo)就餐人員合理進(jìn)餐。各網(wǎng)絡(luò)直播平臺、視頻app管理方要嚴(yán)肅整治“大胃王吃播秀”、“吃播催吐”等劣質(zhì)視頻內(nèi)容，多制作、上傳能培養(yǎng)人們珍惜糧食、不鋪張浪費(fèi)等好習(xí)慣的視頻內(nèi)容，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中大力弘揚(yáng)節(jié)約美德。
